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Dans les vignes, le palissage a débuté...
11 juin 2025
Dans les coulisses du Palissage au Champagne Goussard Bernard !
Alors que la période du palissage bat son plein au Domaine Goussard Bernard et durera encore plusieurs jours entre Avirey-Lingey, Bagneux-La-Fosse et Polisy, nous vous partageons les coulisses de cette période importante au vignoble !
Viticulture Durable et Biodiversité : un écosystème préservé !
Cette période de l’année est propice au développement de la faune locale ! Lapins, insectes et même petits gibiers profitent des feuilles de vigne pour s’abriter en cas de forte chaleur ou de pluie. La Viticulture Durable en Champagne favorise cet écosystème et ces apparitions sauvages font toujours plaisir à admirer ! La fleur, sortie il y a quelques jours, promet une belle récolte… Espérons juste ne pas subir les caprices orageux de la météo où la grêle serait très défavorable !
La vitesse de pousse : Un défi pour nos équipes
Cette année, la vigne pousse vite, il faut alors être réactif et un second passage peut suivre très vite derrière le premier comme cela a été le cas du côté de Bagneux-la-Fosse avec Aurélie en tête ! Admirez la différence ! Nos équipes sont mobilisées pour accompagner la croissance de la vigne et garantir le succès du palissage.
Le Palissage : un travail essentiel pour nos vignes de Champagne
Chaque année, cette période intense s’étale sur trois semaines, entre fin mai et mi-juin. Elle implique de nombreuses heures de travail dans les vignes avec le recrutement de quelques saisonniers. Le but étant de relever les rameaux de chaque cep de vigne avec une agrafe afin de laisser une aération adéquate. Les grappes recevront ainsi davantage de soleil ! Cette étape est cruciale pour assurer la qualité et la maturité des futurs raisins de Champagne Goussard Bernard.
Célébrez vos événements avec le Champagne Goussard Bernard !
Le mois de juin est aussi un mois festif avec la période des mariages et des célébrations (l’anniversaire de Catherine le 13 juin en est le plus bel exemple !) ! Saviez-vous que nous pouvons réaliser vos étiquettes personnalisées et les coller sur les bouteilles de champagne ? Si vous êtes intéressés, n’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements et faire de votre événement un moment inoubliable avec le Champagne Goussard Bernard !