Champagne Goussard Bernard

Actualité

Le Champagne Goussard Bernard illumine vos tables pour les fêtes !

15 décembre 2025

Du cœur du vignoble aux toasts de Noël !

Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas, et avec elles, la quête du compagnon idéal pour célébrer les moments magiques. Au cœur de la Côte des Bar en Champagne, le Champagne Goussard Bernard cultive l’effervescence de ses vignes depuis cinq générations pour vous offrir l’intensité et la fraîcheur qui illumineront vos tables.

Découvrez comment nos cuvées, issues d’un savoir-faire familial passionné, sont l’accord parfait pour des repas de fête mémorables.

Vos accords parfaits pour les Fêtes

Le Champagne est le symbole de la fête. Voici comment choisir votre Goussard Bernard pour sublimer chaque plat :

  • L’Apéritif festif : La Cuvée Carte Noire est idéale pour tous vos toasts et amuse-bouches. Sa vivacité et sa finesse ouvrent parfaitement les hostilités.

  • Les saveurs marines : La Cuvée Blanc de Blancs est idéale pour les huîtres, crustacés (homard, langoustines) et saumon (gravlax ou fumé). Elle apporte la minéralité et la légèreté qui subliment les produits de la mer.

  • Le plat d’excellence : La Cuvée Blanc de Noirs est idéale pour le chapon farci, la dinde, ou toute autre viande blanche accompagnée de délicieux marrons. Sa structure et sa puissance se marient idéalement aux saveurs riches.

  • La note finale sucrée : La Cuvée Rosé est idéale pour clôturer le repas en accompagnant votre bûche aux fruits rouges ou autres desserts fruités avec élégance et délicatesse.

Offrez l'Effervescence du Terroir

Un coffret de Champagne Goussard Bernard est un cadeau d’exception, incarnant l’héritage de la Côte des Bar. Pensez à nos cuvées pour un présent qui pétille sous le sapin.

N’oubliez pas : Commandez dès maintenant pour garantir la livraison de vos cuvées favorites avant le réveillon !

Toute la famille Goussard Bernard vous souhaite de très belles et pétillantes fêtes de fin d’année !

Et à la vigne ? Que se passe-t-il ?

Au cœur de notre domaine, l’automne ne marque pas la fin du travail, mais le début de la préparation pour l’année suivante. En novembre, nous avons effectué la pré-taille dans nos parcelles à Avirey-Lingey, à Polisy et à Bagneux-la-Fosse. Ce premier geste hivernal consiste à retirer la majorité des sarments de l’année.

Cette coupe initiale est essentielle : elle protège le cep du gel et des maladies, assure une meilleure circulation de la sève, et prépare la vigne à la taille de précision qui interviendra en février prochain et qui garantira un équilibre parfait et la qualité exceptionnelle de nos futurs raisins.

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Belle et heureuse année à tous !

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